桃仁粥, 活血通經，祛淤止痛。適用于婦女淤血停滯而引起的閉經和痛經以及產后淤血腹痛，跌打損傷、淤血停積諸癥。 ,桃仁10-15克，粳米75克。先把桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。每日2次，空腹服食?；钛ń?，祛淤止痛。適用于婦女淤血停滯而引起的閉經和痛經以及產后淤血腹痛，跌打損傷、淤血停積諸癥。桃仁有小毒，用置不宜過大，孕婦及便溏病人不宜服用。

      人乳粥, 補虛養血，潤燥通便。適用于虛弱體質及便秘，癥見身體羸瘦、面色少華，大便干燥者。,健康哺乳期婦女乳汁若干，粳米50克，酥油30克。先煮粳米粥，臨熟去湯下乳，再煮片刻，加酥油調勻即可。任意食用。補虛養血，潤燥通便。適用于虛弱體質及便秘，癥見身體羸瘦、面色少華，大便干燥者。

      石榴皮粥, 溫腎止帶。適用于脾腎虛弱，帶下綿綿，腰酸腹痛。 ,石榴皮30克，粳米100克，白糖適量。先將石榴皮洗凈，放入砂鍋，加水適量煎煮，取汁去渣，再入粳米煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。每日1-2次，3-5日為1療程。溫腎止帶。適用于脾腎虛弱，帶下綿綿，腰酸腹痛。發熱期間及小便淋澀，濕熱帶下者均不宜用。

      減肥粥三例,美顏瘦身粥黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》云："補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。"不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。據《本草綱目》記載："劉、阮入天臺，遇仙女，食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣。"晉朝葛洪《神仙傳》載："魯女生服胡麻餌術，絕谷八十馀年，甚少壯，日行三百里。"還說"服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不

      茯苓車前子粥, 利水滲濕，清熱健脾。適用于濕熱帶下等。 ,茯苓粉、車前子各30克，粳米60克，白糖適量。先將車前子(紗布包)加水300克，煎半小時取出。加粳米和茯苓粉共煮為稠粥。粥熟時加適量白糖。每日2次，空腹服食。利水滲濕，清熱健脾。適用于濕熱帶下等。孕婦不宜用。

      黃芪野鴨肉粥, 補脾益氣，利水消腫，滋陰養血。適用于妊娠水腫，及腎炎水腫，肝硬變腹水等癥。 ,黃芪30克，青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3莖。先將黃芪洗凈切片，青鴨肉切細，一同放入砂鍋，煮至肉極爛，去黃芪藥渣，再加米、蔥白煮粥；或用黃芪鴨湯煮粥。每日2次，空腹溫熱服。5?日為1療程。補脾益氣，利水消腫，滋陰養血。適用于妊娠水腫，及腎炎水腫，肝硬變腹水等癥。

      薯果入粥奉神仙,粥類是藥膳中最重要的一種類型，它具有口感好、消化吸收快等特點，為廣大病患者及中老年人所喜愛。在此介紹幾種薯類干果藥膳粥的制作方法，供選用。紅薯粥 適用于便秘、大便帶血、頭痛煩渴、慢性酒精中毒、維生素A缺乏等癥。制法為：新鮮紅薯250克去皮切成絲，與粳米200克同煮成粥，加適量白糖即可食用。芋頭粥 具有補脾胃、消瘰疬的功效，適用于淋巴結腫大、淋巴結核、小兒瘰疬、胃痛、腰痛等。煮法為：芋頭100克去皮洗凈，切成小塊，與100克秈米同煮成稠粥。山藥粥 有健脾補肺、滋腎益精、固腸止瀉作用，適用于脾

      黑豆粥(一), 活血，利水，祛風，解毒。治全身水腫、風毒腳氣、腹脹尿少、風痹筋攣、產后風痙、癰腫瘡毒，并能解藥毒等。,黑豆100克，鹽少許。將黑豆加水煮至爛熟，并加鹽少許，調勻。隨意食之?；钛?，利水，祛風，解毒。治全身水腫、風毒腳氣、腹脹尿少、風痹筋攣、產后風痙、癰腫瘡毒，并能解藥毒等。

      仙人粥, 養肝滋腎，健脾和胃，補氣養血、促進新陳代謝。常服對貧血、神經衰弱、高血壓、心腦血管病均有較好療效，并有延衰老的保健作用，又有“長壽粥”之美稱。,麥飯石100克，何首烏60克，大米100克，紅棗10枚。先將麥飯石搗碎，浸泡半小時左右。加水適量煮成麥飯石水，用紗布濾去后，再將何首烏煎煮成濃汁，去渣。把麥飯石水、何首烏液、大米、紅棗一同放入鍋內，以文火煮至半爛成粥，加白糖少許調味。每日2次，早晚餐服用。養肝滋腎，健脾和胃，補氣養血、促進新陳代謝。常服對貧血、神經衰弱、高血壓、心腦血管病均有較好療效，并

      生蘆根粥, 對胃寒嘔吐的病人不宜選用。 ,鮮蘆根100-l50克，竹菇15-20克，粳米100克，生姜2片。將鮮蘆根洗凈，切成小段，與竹菇同前取汁去渣，入粳米同煮粥，粥將熟時加入生姜，稍者即可(煮粥宜稀薄)。清熱除煩，生津止吐。適用于婦女妊娠惡阻，及一切高熱引起的口渴心煩，胃熱嘔吐，或呃逆不止。對胃寒嘔吐的病人不宜選用。

      三寶粥, 健脾益氣，扶正祛邪。主治休息痢。,生山藥30克，三七6克，鴉膽子50粒。先單煮山藥2-3沸，將三七研成細末，鴉膽子去皮，用山藥粥送服三七末及鴉膽子。每日2次，溫熱食。健脾益氣，扶正祛邪。主治休息痢。

      糯米車前葉粥, 清熱利尿。適用于小兒急性腹瀉及小便不通等癥。,鮮車前葉10-15克，糯米50克。將車前葉洗凈，切碎，煮汁后去渣，然后加入糯米煮成粥。每日2-3次，6-7日為1療程。清熱利尿。適用于小兒急性腹瀉及小便不通等癥。

      石膏綠豆粥, 清暑泄熱，益氣生津。適用于暑溫(暑入陽明)、高熱心煩、頭痛昏暈、面紅氣粗、口渴汗多等癥。,石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。將鮮竹葉、鮮蘆根洗凈，與石膏共煎取汁，再與綠豆、粳米煮稀粥，調入沙糖。日服2次。清暑泄熱，益氣生津。適用于暑溫(暑入陽明)、高熱心煩、頭痛昏暈、面紅氣粗、口渴汗多等癥。

      大米荔枝粥, 壯陽益氣。適用于脾虛泄瀉，產后水腫。五更泄服此粥更有效。 ,荔枝干30克，大米100克。將荔枝與大米相和煮粥?？崭狗?次服食。壯陽益氣。適用于脾虛泄瀉，產后水腫。五更泄服此粥更有效。荔枝性濕，陰虛火旺之人慎用。

      扁豆花粥, 清熱化濕，健脾和胃。適用于夏季感受暑熱，發熱，心煩，胸悶，吐瀉及赤白帶下等癥。,白扁豆花10-15克，粳米60克。先將粳米洗凈，兌水煮成稀粥，待粥將熟時，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。溫熱服食。每日1-2次。清熱化濕，健脾和胃。適用于夏季感受暑熱，發熱，心煩，胸悶，吐瀉及赤白帶下等癥。

      赤石脂干姜粥, 溫中健脾，澀腸止痢。主治慢性虛寒痢疾。此粥對久治不愈的寒痢，療效顯著。,赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。將赤石脂打碎，與干姜入鍋，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁備用。粳米煮為稀粥，加入藥汁，煮開1-2沸，待食。每日早晚，空腹溫熱服食。溫中健脾，澀腸止痢。主治慢性虛寒痢疾。此粥對久治不愈的寒痢，療效顯著。

      紅花糯米粥, 養血活血調經。適用于血虛有瘀型閉經，月經不調。,紅花、當歸各10克，丹參15克，糯米50克，紅糖適量。上藥先煎汁去渣，與糯米、紅糖共煮成粥。每日2次，空腹食。養血活血調經。適用于血虛有瘀型閉經，月經不調。

      藥粥療便秘,粥是老人喜愛的食品，而配用中藥熬制的藥粥對老年人習慣性便秘的緩解是很有幫助的。我們在多年的臨床診療中，為便秘老人以粥調治摸索出一些經驗和方法，便秘老人不妨一試。白術粥 用白術40克水煎取汁，加大米60克煮為稀粥，早晚服食?？山∵\脾胃，導滯通便，對脾胃虛弱、運化無力引起的老人便秘療效甚佳。首烏粥 首烏30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食?？勺萄a肝腎，補血潤腸，適用于血虛便秘，耳聾耳鳴，高血脂及動脈硬化者。芝麻粥 取黑芝麻30克洗凈曬干，炒熟研碎，加大米60克煮成稀粥，早晚服用?？裳a肝腎

      甘楞粥, 活血散淤，制酸止痛。主治淤血胃病、胃痛日久、血淤胃絡。癥見胃院刺痛、部位固定、按之痛甚或有吐血、便血等。,煅瓦楞子20克，甘草10克，粳米100克。先將煅瓦楞子、甘草研細成粉備用。粳米煮粥待食。每日3次，每次取藥粉lO克，溫粥送服?；钛⒂?，制酸止痛。主治淤血胃病、胃痛日久、血淤胃絡。癥見胃院刺痛、部位固定、按之痛甚或有吐血、便血等。

      大蒜馬齒莧粥, 清熱止痢。適用于急、慢性細菌性痢疾和腸炎。 ,大蒜30克，新鮮馬齒莧60克(干品30克)，粳米100克。將大蒜去皮，新鮮馬齒莧洗凈切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥?？晒┰缤聿?，溫熱食。清熱止痢。適用于急、慢性細菌性痢疾和腸炎。脾虛慢性泄瀉者忌服。

      糯米固腸粥, 健脾暖胃，溫中止瀉。適用于小兒脾胃虛寒泄瀉等。,糯米30克，山藥15克，胡椒粉、白糖各適量。將糯米略炒與山藥共煮粥，熟后加胡椒粉少許。食用時加白糖適量調服，每日2次。健脾暖胃，溫中止瀉。適用于小兒脾胃虛寒泄瀉等。

      三七粉粥, 補血止血，化瘀清熱。適用于崩漏下血及其它出血癥。,三七粉3克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。先將三七打碎研末，粳米淘洗凈，大棗去核洗凈，然后一同放入砂鍋內，加水適量煮粥，待粥將成時，加入冰糖汁即成。每日2次服食。補血止血，化瘀清熱。適用于崩漏下血及其它出血癥。

      開郁種玉粥, 舒肝解郁，養血理脾。用于肝郁氣滯所引起的多年不孕，月經不調，經前乳房脹痛，煩躁易怒，精神抑郁等癥。,當歸、白術、白芍、茯苓、丹皮、花粉各10克，香附6克，小米100克，白糖適量。將上藥煎煮，取汁去渣，然后與小米同煮粥。待小米煮成粥后調入白糖，再煮2-3沸，調勻即可。每日1-2次，溫熱服。舒肝解郁，養血理脾。用于肝郁氣滯所引起的多年不孕，月經不調，經前乳房脹痛，煩躁易怒，精神抑郁等癥。

      參芪白蓮粥, 益氣攝血。適用于月經超前，量多，色淡，質地清稀，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，舌質淡，脈沉虛無力。,人參6克，黃芪30克，大棗15枚，白蓮子去心及粳米各60克。先將人參、黃芪用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣取汁，加入大棗(去核)、蓮子、粳米共煮為粥。每日1次，連服1周。益氣攝血。適用于月經超前，量多，色淡，質地清稀，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，舌質淡，脈沉虛無力。

      小米粥(2), 調中補虛。治產后氣血虛弱、胃口不開、口干作渴等。,小米100克，紅糖適量。以小米煮粥，臨熟時加紅糖調勻。隨意食用。調中補虛。治產后氣血虛弱、胃口不開、口干作渴等。