薯蕷雞蛋黃粥,【來源】 《醫學衷中參西錄》 【原料】 薯蕷50克(即山藥)，熟雞蛋黃3只。 【制作】 薯蕷切片加水煮粥，臨熟，將熟雞蛋黃捏碎，調入粥中即可。 【用法】 空腹服食。,薯蕷50克(即山藥)，熟雞蛋黃3只。薯蕷切片加水煮粥，臨熟，將熟雞蛋黃捏碎，調入粥中即可?？崭狗?。

      芹菜粥(1), 清肝熱、降血壓、祛風、利濕、調經、降脂等。,芹菜連根120克，粳米250克，鹽、味精各適量。將芹菜連根洗凈，切成2厘米長的段，放入鋁鍋內，把粳米淘洗干凈，放鍋內，加水適量。用旺火燒開，然后移文火上煎熬至粳米爛成粥，在粥內放鹽、味精即成。早晚空腹服食。清肝熱、降血壓、祛風、利濕、調經、降脂等。

      薄荷粥, 疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。,薄荷5克，粳米50克。先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發香氣即成?？崭狗?。疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。

      牽牛子粥, 通便，下氣，瀉水，消腫。適用于大便秘結，小便不利，水腫臌脹，腳氣浮腫。 ,牽牛子末1克，粳米50-100克，生姜2片。先用粳米煮粥，待煮沸后放入牽牛子粉末及生姜，煮成稀粥服食?？崭故秤?，從小量開始逐漸增量。通便，下氣，瀉水，消腫。適用于大便秘結，小便不利，水腫臌脹，腳氣浮腫。本粥不宜多服、久服。懷孕婦女忌食。

      干姜粥, 溫暖脾胃，散寒止痛。適用于脾胃虛寒，心腹冷痛。嘔吐、呢逆、泛吐清水，腸鳴腹瀉。 ,干姜1-3克，高良姜3-5克，粳米100克。先煎干姜、高良姜，取汁去渣，再入粳米同煮為粥。早晚服食。先從小劑量開始，逐漸增加，3-5口為1療程。以秋冬季節為宜。溫暖脾胃，散寒止痛。適用于脾胃虛寒，心腹冷痛。嘔吐、呢逆、泛吐清水，腸鳴腹瀉。凡發熱之時以及陰虛內熱的病人不宜選用。

      山楂去痛粥, 活血化瘀，調經止痛。適用于血瘀痛經，月經有塊，經期延后。,山楂30克，雞血藤、益母草各12克，當歸9克，川芎5克，粳米100克，紅糖適量。先將上五味藥入砂鍋煎取濃汁，去渣，加入粳米、紅糖同煮為粥。經前1周開始服用，每日2次，溫服，服至月經來潮?；钛?，調經止痛。適用于血瘀痛經，月經有塊，經期延后。

      糯米百合粥, 補中益氣，健脾養胃，養心安神。適用于胃脘疼痛及心煩不眠等癥。,百合60?0克，糯米適量，紅糖少許。將百合、糯米共煮粥，煮熟時調入紅糖。每日1次，早餐溫熱服食，連用7-10日。補中益氣，健脾養胃，養心安神。適用于胃脘疼痛及心煩不眠等癥。

      糖尿病患者宜食粥,糖尿病是一種嚴重危害人民身體健康的慢性終身性疾病，是由于不同病因及發病機理引起體內胰島素缺乏或胰島素作用減弱，導致體內葡萄糖、蛋白質和脂肪代謝紊亂的一種代謝性疾病。其臨床特點是持續性高血糖狀態?，F筆者將搜集到的部分粥療法推薦給廣大的糖尿病患者，以供參考。但必須注意，每日主食總攝入量應按醫囑執行。！”．葛根粥：葛根粉３０克，粳米６０克。將葛根洗凈切片，加水磨成漿，取其淀粉曬干備用。將粳米淘洗干凈，加水適量，武火燒沸，在半熟時，加入葛根粉，文火煮爛成粥即可食用。本方有養陰生津之效，主治陰虛證

      豬腎粥(1), 益腎補陰。治腎陰虛損、腰膝疼痛、行動無力等。,豬腎去脂膜一對，粳米50克，豆豉10克。先煎豆豉取汁，后入腎與米煮粥，熟后適加調料及料酒調和即成?？崭狗?。益腎補陰。治腎陰虛損、腰膝疼痛、行動無力等。

      人參扁豆粥, 健脾止泄，益精補肺。適用于久瀉不止，脾胃虛弱，或小兒吐瀉交作。,白扁豆5-10克，人參2-5克，粳米50克。先煮扁豆，將熟時入米同煮成粥，同時單煎人參取汁，粥熟時將人參汁兌入，調勻即可。每日2次，空腹服。健脾止泄，益精補肺。適用于久瀉不止，脾胃虛弱，或小兒吐瀉交作。

      銀菊葛根粥, 清熱解毒，佐以透疹。適用于麻疹出疹期。癥見出疹、壯熱煩渴，咳嗽，疹色鮮紅或暗紅，稍覺隆起，捫之礙手，舌質紅赤，苔黃膩，脈洪數。,凈銀花30克，杭菊花15克，葛根25克，粳米50克，冰糖適量。先將上三味藥煎水，取汁去渣，與粳米煮粥，調入冰糖。每日1-2次，溫熱服。清熱解毒，佐以透疹。適用于麻疹出疹期。癥見出疹、壯熱煩渴，咳嗽，疹色鮮紅或暗紅，稍覺隆起，捫之礙手，舌質紅赤，苔黃膩，脈洪數。

      山梔粥, 清熱利濕退黃。適用于濕熱黃疸，癥見發熱、身目俱黃、小便不利、不思飲食者等。,山梔30克，雞骨草30克，田基黃30克，粳米50克。先煎以上前三味藥，去渣取汁，入粳米煮粥。任意食用。清熱利濕退黃。適用于濕熱黃疸，癥見發熱、身目俱黃、小便不利、不思飲食者等。

      增液粥, 滋陰潤燥。適用于熱結津傷，癥見身熱，腹滿，口干唇裂，便秘，苔焦燥，脈沉弱。 ,鮮生地黃汁50毫升(或干地黃60克煎汁)，麥冬15-20克，粳米100克，生姜汁少許，蜂蜜30克。先將麥冬入炒鍋煎汁，取汁去渣，再與洗凈的粳米同煮，煮沸后加入生地黃汁、生姜汁，待粥熟后調入蜂蜜即可食用。每日2次，空腹溫熱服食。滋陰潤燥。適用于熱結津傷，癥見身熱，腹滿，口干唇裂，便秘，苔焦燥，脈沉弱。脾胃虛弱，大便溏薄者不宜多服。

      補中益氣粥, 補益中氣，升陽舉陷。適用于子宮脫垂，脫肛，胃下垂。,黨參、黃芪各15克，白術12克，升麻、當歸各6克，柴胡、陳皮各3克，小米50克，紅糖適量。將上七味藥煎汁去渣，加入小米、紅糖同煮成粥。每日1-2次，溫熱服。補益中氣，升陽舉陷。適用于子宮脫垂，脫肛，胃下垂。

      地黃粥, 涼血止崩。治婦女血熱崩漏，血色深紅，口干喜飲，頭暈面赤，煩躁不寐，舌紅苔黃，脈滑數。,生地黃汁約50毫升，訶子10克，小米、粳米各50克，鹽少許。將訶子炮后碾為細末。先以二米煮粥，將熟，入訶子末及地黃汁再稍煮，加入鹽調勻即可。每日分2次服食。涼血止崩。治婦女血熱崩漏，血色深紅，口干喜飲，頭暈面赤，煩躁不寐，舌紅苔黃，脈滑數。

      棗仁棗皮粥, 補腎肝腎，養心安神。適用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數等。 ,酸棗仁15克，棗皮(山茱萸肉)15-20克，粳米100克，白糖適量。先將山萸肉洗凈去核，再與酸棗仁共煎，取汁去渣，入粳米同煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。每日1-2次，10日為l療程。補腎肝腎，養心安神。適用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數等。發熱期間或小便淋澀者，均不宜食用。

      大蒜粥, 下氣，消炎，健胃，止痢。適用于急慢性痢疾等。 ,紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘后撈出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮為粥。每日2次，溫熱服食。下氣，消炎，健胃，止痢。適用于急慢性痢疾等?；加新晕秆准拔概c十二指腸潰瘍的老人忌月匠。

      冬瓜赤豆粥, 利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。 ,冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

      阿膠粥, 滋陰補虛，養血止血，安胎。適用于功能失調性子宮出血及血虛，咳血，蛆血，大便出血等。 ,阿膠30克，糯米100克，紅糖適量。先將糯米煮粥，待粥將熟時，放人搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮l一2沸，加入紅糖即可。每日分2次服，3-5日為l療程。滋陰補虛，養血止血，安胎。適用于功能失調性子宮出血及血虛，咳血，蛆血，大便出血等。連續服用可有胸滿氣悶的感覺，故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多食。

      阿膠龍骨粥, 養血、止血、安胎。治血虛失養、沖任虛寒而致妊娠胎動不血等。,阿膠15克，龍骨15克，艾葉6克，糯米50-100克。先煎龍骨及艾葉，去渣取汁，后入糯米煮粥，臨熟，將搗碎的阿膠放入粥中，攪勻令烊化?？崭狗?。養血、止血、安胎。治血虛失養、沖任虛寒而致妊娠胎動不血等。

      阿膠白皮粥, 補血滋陰，潤燥清肺。適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經過少、崩漏、便血等癥。,阿膠、桑白皮各15克，糯米100克，紅糖8克。將桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘凈人鍋內，加水煮10分鐘，倒入藥汁、阿膠，粥熟入紅糖。每日服2次，早晚空腹服食。補血滋陰，潤燥清肺。適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經過少、崩漏、便血等癥。