生姜炒米粥, 解表發汗，疏散風寒，止嘔化痰。適用于外感風寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食欲不振。也可用于胃寒嘔逆。 ,生姜30-50克，炒米50克，紅糖適量。將生姜洗凈，切成薄片，與炒米同煮成粥，加入紅糖攪勻即可服食。趁熱服食，感冒愈后停服。解表發汗，疏散風寒，止嘔化痰。適用于外感風寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食欲不振。也可用于胃寒嘔逆。風熱感冒及胃熱嘔逆者忌用。
增智速泡粥, 此粥能提高兒童智力，促進兒童生長發育。適用于兒童發育遲緩、智力低下等癥。,金針菇、糯米、鹽各適量。金針菇、糯米預先熟化，再以每袋糯米50克，金針菇5克，調味品適量的比例，分別裝入塑料袋中備用。食用時。以開水沖泡，燜5分鐘即可?？崭狗?，每日2次。此粥能提高兒童智力，促進兒童生長發育。適用于兒童發育遲緩、智力低下等癥。
龍眼肉粥, 補血、養心、安神、鍵脾。適用于心悸、失眠、健忘、貧血等。健康人食用能提高記憶力，增強體質。 ,龍眼肉15克，粳米60克。龍眼肉與粳米，加入適量水，先以武火煮開，再移文火上煮成粥。每日早、晚服食，用量不宜過大。補血、養心、安神、鍵脾。適用于心悸、失眠、健忘、貧血等。健康人食用能提高記憶力，增強體質。凡風寒感冒，惡寒發熱，或舌苔厚膩者忌用；并須熱食、適量。若服量過大會引起中滿氣壅。
白石脂粥, 澀腸，止血。治小兒水痢不止、體弱形贏者。 ,白石脂(研末)10克，粳米50克。先煮粳米粥，臨熟，入白石脂末，攪煮幾沸?？崭狗?。澀腸，止血。治小兒水痢不止、體弱形贏者。溫熱積滯者忌服。
菟絲螵蛸止遺粥, 補腎，固攝，止遺。適用于腎虛所致的遺尿，及成人遺精、滑精。 ,菟絲子10克，桑螵蛸10-12克，復盆子10克，五味子6克，粳米50克，白糖適量。上四味藥水煎，取汁去渣，加入粳米煮，粥加白糖調味。每日2次，溫熱服。補腎，固攝，止遺。適用于腎虛所致的遺尿，及成人遺精、滑精。感冒期間，及發熱病人不宜食用。
胡蘿卜粥, 健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。,新鮮胡蘿卜、粳米各適量(根據飯量大小而定)。胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，酌情放水，煮至米開粥稠即可。早晚餐溫熱食。本粥味甜易于變質，故需現煮現食，不宜久放。健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。
芙蓉雞粥, 補氣，壯陽，安臟腑，調和氣血。適用于老年神衰、精力不足、氣血衰弱、頭昏眼花、畏寒肢冷。常服可強壯輕身、延年。,母雞1只，肉蓯蓉10克，生山藥500克，茯苓20克，粳米1000克。將肉蓯蓉、茯苓煎取濃汁，煮熟母雞去骨。用雞湯、雞肉、山藥末、藥汁及粳米煮成粥。早晚餐食，空腹最宜。補氣，壯陽，安臟腑，調和氣血。適用于老年神衰、精力不足、氣血衰弱、頭昏眼花、畏寒肢冷。常服可強壯輕身、延年。
夏令去暑藥粥10款,祖國醫學認為，“暑為夏之主氣”。在赤日炎炎的盛夏，經常選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。常用的有：一、紅棗綠豆粥。取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。二、蓮子粥。將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸之功效。三、杏仁粥。取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮
黃芪阿膠粥, 補氣養血。適用于百日咳恢復期。,黃芪15克，阿膠10克，粳米30克。黃芪水煎取汁，煮粳米為粥，烊化阿膠，兌入粥中。每日1次，溫服。補氣養血。適用于百日咳恢復期。
大棗木香粥, 健脾和胃，燥濕止瀉。適用于小兒脾虛腹脹泄瀉。 ,木香6克，粳米30-60克，大棗20枚，白糖適量。將大棗去核，浸泡后連水同粳米煮粥，粥將熟時加木香再煮片刻，放入白糖調勻即可。每日2-3次，溫服。健脾和胃，燥濕止瀉。適用于小兒脾虛腹脹泄瀉。小兒疳積，胃腸積滯者不宜用。
冬麻子粥, 祛風利水消腫。治風水，癥見浮腫以頭面部為重，并有惡風發熱、咳嗽脈浮等，亦治腳氣、喘悶、水腫。,冬麻子30克，粳米100克，姜、蔥、豉、椒適量。冬麻子熬研濾汁，入米煮粥，臨熟，下姜、蔥、豉、椒等攪勻?？崭狗?。祛風利水消腫。治風水，癥見浮腫以頭面部為重，并有惡風發熱、咳嗽脈浮等，亦治腳氣、喘悶、水腫。
綠豆海帶粥, 清熱解毒，降壓。適用于原發性高血壓病等。,綠豆、海帶各100克，大米適量。海帶切碎與其它2味同煮成粥。長期當晚餐食用，根據患者飯量而定量。清熱解毒，降壓。適用于原發性高血壓病等。
參芪白蓮粥, 益氣健脾。適用于年老體虛，或病后氣虛，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，慢性腹瀉，婦女月經先期，色淡量多。舌淡苔薄而潤，脈沉虛無力。 ,人參6克，黃芪30克，大棗15枚，去心白蓮子、粳米各60克。先將人參、黃芪切片，并用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣；加入大棗(去核)、蓮子、粳米，共煮為粥。每日服1料，可連續服食7日。益氣健脾。適用于年老體虛，或病后氣虛，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，慢性腹瀉，婦女月經先期，色淡量多。舌淡苔薄而潤，脈沉虛無力。熱證、實證者忌服，服藥粥期間勿與蘿卜和茶同
中醫安胎藥膳食譜,傳統中醫觀點認為，孕婦在早期妊娠之所以會發生流產現象，是因為孕婦的脾腎氣血虛弱，進而陰虛內熱，導致胎元殞亡（古時稱之為滑胎）。治療方法是以補腎健脾、益氣養血為主，來調節胎兒和母親之間的免疫細胞互動。下列食補藥膳，可為不同癥狀的懷孕婦女作為調養身體的參考：◆糯米山藥粥：作法：先將續斷二十五公克、杜仲二十五公克、菟絲子二十五公克（布包）、桑寄生二十五公克，以水煮去渣取汁，后下糯米及搗碎的山藥共煮為粥，適合空腹食之。若孕婦有耳鳴、腰膝酸軟、食欲差、大便稀軟、夜尿次數瀕繁、孕后黑眼圈加重等癥狀者
姜茶烏梅粥, 溫中散寒，殺菌止痢。適用于細菌性痢疾和阿米巴痢疾。 ,生姜10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖適量。將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖即可。每日2次，溫熱服。溫中散寒，殺菌止痢。適用于細菌性痢疾和阿米巴痢疾。濕熱型菌痢忌用。
黑豆菟絲子糯米粥, 補腎安胎。適用于滑胎。,黑豆50克，菟絲子30克，糯米100克。將菟絲子用紗布包好，與上兩味一齊下鍋，加水適量共煮為粥，去紗布包。頓服或分次服食。補腎安胎。適用于滑胎。
榛子粥, 寬腸止瀉。適用于脾胃氣虛泄瀉。,榛子不拘多少，粳米50克，蜂蜜少許。將榛子水浸去皮，水磨濾其漿汁，再和粳米煮成粥。食用時調入蜂蜜，久服尤佳。寬腸止瀉。適用于脾胃氣虛泄瀉。
春季藥粥 養肝明目,有人認為，春天不必進補。這種觀點是錯誤的。春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁地活動起來， 所以春天也應當進補。祖國醫學認為，春氣通肝，春天易使肝旺。肝通目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。為此，春季進補重在養肝明目，我國民間素有食粥的習俗。營養學家認為，在米粥中加入一些補品或藥物，既可食用又可當補品，真是一舉兩得，藥粥種類很多，分列于下。梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗?？蛇B續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲
砂仁粥, 調中氣，暖脾胃，助消化。適用于脾虛氣逆，妊娠嘔吐涎沫，腕腹脹滿，食欲不振。,砂仁3-5克，粳米100克。先將粳米淘凈煮粥，待粥煮熟后，調入砂仁細末，再煮1?沸即可。早晚餐溫熱食?；蛏倭慷嗖痛畏?。調中氣，暖脾胃，助消化。適用于脾虛氣逆，妊娠嘔吐涎沫，腕腹脹滿，食欲不振。
萬壽果粥, 適用于熱病所致的煩渴、醉渴及酒精中毒等癥。,萬壽果15-20克，粳米50克。將萬壽果加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，加水400毫升煮稀粥。熱煩渴等癥，每日2次，溫服；解酒毒，空腹頓服。適用于熱病所致的煩渴、醉渴及酒精中毒等癥。
甘麥大棗粥, 益氣寧心安神。適用于婦女臟躁，癥見精神恍惚，時常悲傷欲哭，不能自持或失眠盜汗，舌紅少苔，脈細而數。,小麥50克，大棗10克，甘草15克。先煎甘草去渣取汁，后入小麥及大棗煮為粥。每日2次，空腹食。益氣寧心安神。適用于婦女臟躁，癥見精神恍惚，時常悲傷欲哭，不能自持或失眠盜汗，舌紅少苔，脈細而數。
防病健身巧食粥（之3）,衛生與生活美容粥燕窩冰糖粥：燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功。取燕窩3克，冰糖適量，煮至粥狀即可食用，若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果則更好。銀耳鴿蛋湯：銀耳能補腎，而補腎是中醫美容防老之要首。取銀耳15克水發后燉粘稠，打入鴿蛋兩只，再加冰糖文火燉透即成。菊花粥：菊花含有揮發油、膽堿、氨基酸、菊甙、維生素A和B族維生素等。中醫認為，菊花粥能養肝血、清風眩、除熱、解渴、明目、不僅能美容，還能防止高血壓等疾病。將粳米先煮至粥將成，然后加入磨成粉的菊花末10克拌勻即可。大棗粥：取梗米60克
紫河車鹿角膠粥, 補腎陽，益精血。適用于腎氣不足所致的婦女子宮虛冷，不孕，崩漏，帶下。及陽痿，早泄，遺精，腰痛等。,鹿角膠15-20克，鮮紫河車l／3具，粳米100克，生姜3片，蔥、鹽適量。先煮粳米作粥。待沸后放入鹿角膠、紫河車塊、生姜、蔥白同煮為稀粥，加入鹽調味。每日l-2次，溫熱服。補腎陽，益精血。適用于腎氣不足所致的婦女子宮虛冷，不孕，崩漏，帶下。及陽痿，早泄，遺精，腰痛等。
荷蒂粥, 生舉陽氣，助脾胃，止血安胎。用于清陽下陷之久瀉脫肛，以及婦女妊娠胎動不安及崩漏帶下等癥。,荷蒂5-10克，糯米50-100克。依常法加水煮粥?？崭狗?。生舉陽氣，助脾胃，止血安胎。用于清陽下陷之久瀉脫肛，以及婦女妊娠胎動不安及崩漏帶下等癥。
綠豆甘草粥, 清暑利濕解毒?？山馐顭峒案鞣N藥物中毒等。,綠豆100克，生甘草10克。將以上二味加適量水，慢火煮熟。任意食用。清暑利濕解毒?？山馐顭峒案鞣N藥物中毒等。