松子粥,【來源】《士材三書》【原料】松子仁50克粳米50克蜂蜜適量【制作】將松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用【用法】早晨空腹及晚上睡前服【功效】補虛，養液，潤肺，滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血。,《士材三書》松子仁50克粳米50克蜂蜜適量將松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用早晨空腹及晚上睡前服補虛，養液，潤肺，滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血。
防病健身巧食粥（之4）,衛生與生活槐花粥鮮槐花50克或干品30克，大米50克，加水如常法煮粥，米將熟時放入槐花，稍煮熟后即可食用?；被ㄓ星鍩峤舛?、除濕止血的功能。有下焦出血諸疾如便血、尿血者，食用槐花粥可獲良效。藥理研究表明，槐花能增強毛細血管功能，減少血管通透性，故有止血效果；且能擴張冠狀動脈，防止動脈?；?。高血壓病人食用槐花粥，可起到預防中風的作用。梅花粥每年1-2月間采集含苞待放的梅花花蕾，可錢花入粥，亦可攤開曬干備用。取粳米50～100克，梅花鮮品10克或干品適量，白糖少許。米加水如常法煮粥，煮至
沙仁粥, 健脾胃，助消化。適用于因氣滯或脾胃濕冷而引致的脘腹脹滿、疼痛、嘔吐、泄瀉、消化不良等。,沙仁2-3克，大米50-100克。先把沙仁搗碎為細末；再將大米淘洗后，放入小砂鍋內加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入沙仁末，稍煮即可。每日可供早晚餐，溫熱服食。健脾胃，助消化。適用于因氣滯或脾胃濕冷而引致的脘腹脹滿、疼痛、嘔吐、泄瀉、消化不良等。
萵苣子粥, 補脾胃，通乳汁。適用于婦女產后體虛乳少或乳汁不通。,萵苣子10-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。光將萵世子搗碎，與甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。每日3次，3-5日為1療程。補脾胃，通乳汁。適用于婦女產后體虛乳少或乳汁不通。
桃花粥, 補氣澀腸。用于脾虛氣弱、泄瀉不止、完谷不化者。,人參(研末)10克，炙甘草10克，赤石脂(研末)10克，粳米50克。先煎炙甘草，去渣，人參、米煮粥，后下赤石脂末。分2次服食。補氣澀腸。用于脾虛氣弱、泄瀉不止、完谷不化者。
五仁粳米粥, 健胃破瘀，潤腸通便。適用于氣血虛虧引起的習慣性便秘。對婦女產后血虛便秘可去桃仁。,芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖，炒)、甜杏仁各15克粳米200克。將上述五仁混合碾碎，加入粳米共煮稀粥，調糖適量。每日早晚服用。健胃破瘀，潤腸通便。適用于氣血虛虧引起的習慣性便秘。對婦女產后血虛便秘可去桃仁。
百部粥, 止咳化痰。適用于百日咳，有特效。,百部10克，大米30克，蜂蜜適量。先煎百部，取汁去渣，入大米同煮成粥。每日2次，溫熱服。食前調入蜂蜜。止咳化痰。適用于百日咳，有特效。
茯苓赤小豆薏米粥, 健脾祛濕，清熱解毒。適用于黃疸型肝炎，濕重于熱者。癥見面目色黃，不甚鮮明，脘脅脹痛，頭昏身重，腹脹便溏，食欲不振，舌苔黃膩，脈象濡緩。 ,白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。每日數次，隨意服食。健脾祛濕，清熱解毒。適用于黃疸型肝炎，濕重于熱者。癥見面目色黃，不甚鮮明，脘脅脹痛，頭昏身重，腹脹便溏，食欲不振，舌苔黃膩，脈象濡緩。熱盛便結者忌用。
芍藥花粥, 養血調經。治肝氣不調、血氣虛弱而見脅痛煩躁、經期腹痛等癥。,芍藥花(色白陰干者)6克，粳米50克，白糖少許。以米煮粥，待1-2沸，入芍藥花再煮粥熱，加入白糖即成?？崭狗?。養血調經。治肝氣不調、血氣虛弱而見脅痛煩躁、經期腹痛等癥。
羊肉山藥粥, 益氣補虛，溫中暖下。治虛勞贏瘦、產后虛冷、寒疵腹痛等。,瘦羊肉100克，生山藥50克，粳米100克。先將羊肉與山藥分別煮至熟爛，剁如泥狀，后于羊肉湯內相和，并下來煮粥?？崭箿責岱?。益氣補虛，溫中暖下。治虛勞贏瘦、產后虛冷、寒疵腹痛等。
酥蜜粥, 補五臟，益氣血，潤肌膚。適用于體弱羸瘦，皮膚于癟，枯槁粗糙。尤其對肌膚粗糙、毛發枯槁、脫落等，療效為更佳。,酥油30克，蜂蜜15克，粳米60克。先將粳米入鍋，煮沸后，加入酥油、蜂蜜，煮熟待食。每日1次，佐餐服食。補五臟，益氣血，潤肌膚。適用于體弱羸瘦，皮膚于癟，枯槁粗糙。尤其對肌膚粗糙、毛發枯槁、脫落等，療效為更佳。
糯米蓮子粥, 健脾止瀉，益氣養心，固腎益精。適用于脾氣虛弱、體倦無力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多夢、心神不寧、遺精淋濁、崩漏帶下等諸癥。,蓮子20克，山藥25克，紅棗10枚，白糖適量，糯米50克。將蓮子、山藥、棗及米相和煮粥，臨熟入白溏，調勻即可。每日分2次服食。健脾止瀉，益氣養心，固腎益精。適用于脾氣虛弱、體倦無力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多夢、心神不寧、遺精淋濁、崩漏帶下等諸癥。
冬瓜鯉魚頭粥, 利小便。消水腫，清熱毒，止煩渴。適用于水腫脹滿，小便不利，包括妊娠水腫，急慢性腎炎，肝硬變腹水，肥胖癥，肺熱咳嗽，痰喘。,鯉魚頭1個，新鮮連皮冬瓜100克，粳米適量。先將鯉魚頭洗凈去鰓，冬瓜皮洗凈，切成小塊，然后一同煮水，取汁去渣，與洗凈的粳米煮為稀粥，放入調味品即可。每日1次5-7日為1療程，經常食用效果較好。利小便。消水腫，清熱毒，止煩渴。適用于水腫脹滿，小便不利，包括妊娠水腫，急慢性腎炎，肝硬變腹水，肥胖癥，肺熱咳嗽，痰喘。
防病健身巧食粥（之6）,衛生與生活菠菜粥[原料]菠菜250克，粳米250克，食鹽味精各適量。[制作]將菠菜洗凈，在沸水中湯一下，切段；粳米淘凈置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時?；?；再放入食鹽、味精即成。黃瓜粥：原料：黃瓜100克，糯米200克，蜂蜜50克。制法：將糯米浸泡2小時，冼凈瀝干，放入開水鍋內，小火煮熬10分鐘左右，再將黃瓜洗凈切開去籽，并切成小丁放入粥內，待米燒熟時，調入蜂蜜，稍煮片刻即可食用。功用：該方出自《中國藥粥譜》。黃瓜含有纖維素，能促進腸胃蠕動，并
黃芪粥(1), 健脾益氣?？捎糜跉馓撝T癥，如全身疲乏，氣短，汗出等。痔瘡下血及氣虛不能攝血者也可用之。,黃芪30克，粳米100克。先煎黃芪，去渣，下米，煮成粥?？崭狗?。健脾益氣?？捎糜跉馓撝T癥，如全身疲乏，氣短，汗出等。痔瘡下血及氣虛不能攝血者也可用之。
加味蒲公英粥, 清熱解毒，祛濕。適用于濕熱帶下，及急性扁桃體炎、結膜炎、乳腺炎、膽囊炎等。,蒲公英60克，木棉花、金銀花各30克，粳米50-100克。先煎蒲公英、木棉花、金銀花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。每日2次，溫熱食。清熱解毒，祛濕。適用于濕熱帶下，及急性扁桃體炎、結膜炎、乳腺炎、膽囊炎等。
益智藥粥做法三則,考試在即，考生腦力勞動強度增大，適當進食一些營養益智藥粥，可緩解疲勞、減輕緊張情緒，有助于考生頭腦清醒、身心健康地投入考試中去?，F介紹幾種益智藥粥的做法。桂圓粥：桂圓15g、大棗5枚、大米100g，加清水適量同煮為粥服食。若喜好甜食者，可加白砂糖適量同煮服食?？绅B心安神、健脾補血，適用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。桑椹粥：桑椹30 g（鮮者60 g）、糯米60 g、冰糖少許，加清水適量同煮為稀粥服食?？勺萄a肝腎、養血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴等。首烏豬腦粥：首烏
補虛益氣粥, 補氣虛，益虛損，抗衰老。適用于老年或久病體弱、脾虛．久痢、食欲不振等癥。,黨參20克，炙黃芪30克，粳米200克，白糖適量。將黨參、黃芪用水濕潤切片，加水煮提取2次，提取濃縮藥汁50克。粳米洗凈加水煮粥，待粥熟時加入黨參、黃芪濃汁，再煮片刻。加白糖調味即成。早晚空腹服食。補氣虛，益虛損，抗衰老。適用于老年或久病體弱、脾虛．久痢、食欲不振等癥。
葛根粥, 清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹。適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病。 ,葛根粉30克，粳米50克。粳米洗凈浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。當半流質飲料，不計時稍溫食。清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹。適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病。脾胃虛寒者忌食。
松子粥,【來源】《士材三書》【原料】松子仁50克粳米50克蜂蜜適量【制作】將松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用【用法】早晨空腹及晚上睡前服【功效】補虛，養液，潤肺，滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血。,《士材三書》松子仁50克粳米50克蜂蜜適量將松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用早晨空腹及晚上睡前服補虛，養液，潤肺，滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血。
生姜粥(3), 消痰止咳，散寒止吐。適用于傷風感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。,生姜25克，秈米100克，飴糖150克。將生姜切末煮汁，入米煮粥，待粥熟時，加飴糖攪勻。煮沸即成?？崭狗?，取微汗。消痰止咳，散寒止吐。適用于傷風感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。
胡蘿卜玉米楂粥, 消食化滯，健脾止痢。適應于小兒消化不良，食積腹痛，久瀉久痢。,玉米楂100克，胡蘿卜3-5根。先將玉米楂煮1小時，后將胡蘿卜洗凈切片放入再煮，待蘿卜熟后即可。每日2次，空腹服。消食化滯，健脾止痢。適應于小兒消化不良，食積腹痛，久瀉久痢。
紅花當歸粥, 養血活血調經。適用于月經不調屬血虛血瘀者。,紅花、當歸各10克，丹參30克，糯米100克，紅糖適量。先煎上述諸藥，去渣取汁，后入糯米煮粥，調入紅糖即可。每日2次，空腹食。養血活血調經。適用于月經不調屬血虛血瘀者。
韭菜根粥, 補腎溫中，壯陽止遺。適用于小兒遺尿及虛寒久痢。 ,鮮韭菜根25克，粳米50克，白糖適量。將鮮韭菜根洗凈后，放入干凈紗布中絞取汁液。先煮粳米為粥。待粥沸后，加入韭菜根汁再煮即成，加入白糖調味。溫熱食，每日2次，連服10日。補腎溫中，壯陽止遺。適用于小兒遺尿及虛寒久痢。韭菜根宜采用新鮮的煮粥，現煮現吃，隔日粥不要吃。陰虛內熱，身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。
柿餅粥, 健脾潤肺，澀腸，止血。適用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。 ,柿餅2-3枚，粳米100克。將柿餅切碎，同粳米煮粥。作早餐或點心服食。健脾潤肺，澀腸，止血。適用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。胃寒者忌服，勿與螃蟹同食。